Varza dulce calită este ideală pentru perioada postului. O reteta pe care suntem siguri ca o vei încera de vreme ce este prezentă în mănăstiri.
Ingrediente:
- 1 varza dulce
- 2 linguri bulion
- 4 linguri ulei
- 1 legătură de mărar
- boia
- piper
- sare
Mod de preparare:
Varza se curăță de primele foi, se toacă fideluță și se freacă cu sare până se înmoaie. Se călește în ulei încins, mestecându-se mereu, până devine sticloasă. Se adaugă apa, bulionul, piperul și boiaua și se lasă la fiert. La final se adaugă mărarul tocat mărunt. Se poate servi cu mămăligă caldă.
Poftă bună!
Lasă un comentariu
