Supa delicioasă de post din linte este sățioasă, sănătoasă și aromată. Lintea este o importantă sursa de proteine și fibre.
Ingrediente:
- 500 g linte
- 1 ceapă mare
- 2-3 căței de usturoi
- cimbru
- 50 g margarină
- crutoane
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se fierbe 500 g linte în apă, cu o ceapă, o crenguță de cimbru, câțiva căței de usturoi și sare. Se scoate apoi zarzavatul și se pasează lintea. Piureul obținut se pune în zeama în care a fiert lintea, se pune din nou pe foc și apoi se pasează împreună cu margarina. Se servește cu crutoane.
Sursa: Mancaruri de post, Editura Sophia
Poftă bună!
Lasă un comentariu
